«Химия: сахара и их свойства». Занятие в Вечерней школе Политехнического музея

Не все предметы в школе казались нам увлекательными, а некоторые уроки и вовсе хотелось прогулять, ведь «в будущем мне это не пригодится».

Мы решили поспорить с этим утверждением и вспомнить школьную программу уже во взрослом возрасте, узнав, чем же были полезны школьные уроки. Рассчитать количество материалов для ремонта, объяснить ребёнку, откуда берутся облака, разобраться в новостях макроэкономики — лишь часть ситуаций, с которыми сталкивается взрослый.

Вечерняя школа Политехнического музея — шанс не только восполнить пробел в школьных знаниях, но и составить для себя актуальную научную картину мира. На занятиях мы вспомним теорию, познакомимся с предметами из коллекции музея, выполним практические задания и разберём, как нам всё это может пригодиться в повседневной жизни.

Только ли сахара имеют сладкий вкус? Можно ли отличить мёд от сахарного сиропа и при чём тут дисплеи телефонов? Как глюкоза связана с ёлочными шарами? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, изучим с помощью опытов строение и свойства сахаров и родственных им веществ.

Лекторы — Наталья Шакирова, кандидат педагогических наук, ведущий методист отдела детских и семейных программ Политехнического музея; Максим Иванов, химик, выпускник химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, экскурсовод Политехнического музея.