Библиотека им. Н. А. Некрасова - Facebook Библиотека им. Н. А. Некрасова - Instagram Библиотека им. Н. А. Некрасова - Вконтакте Библиотека им. Н. А. Некрасова - YouTube

События

«На краю света: питание в экстремальных ситуациях». Лекция Дмитрия Нестеренко

«Катастрофически уменьшаются запасы во время этого непредвиденно долгого плавания, непомерно растет нужда. То, чем баталер ежедневно оделяет команду, давно уже напоминает скорее навоз, чем пищу. Без остатка израсходовано  вино, хоть немного освежавшее губы и подбадривавшее дух. А пресная вода, согретая беспощадным солнцем, протухшая в грязных мехах и бочонках, издает такое зловоние, что несчастные вынуждены пальцами зажимать нос, увлажняя пересохшее горло тем единственным глотком, что причитается им на весь день. Сухари, наряду с рыбой, наловленной в пути – единственная их пища – давно уже превратились в кишащую червями серую, грязную труху, вдобавок загаженную испражнениями крыс, которые, обезумев от голода, набросились на эти последние жалкие остатки продовольствия. Тем яростнее охотятся за этими отвратительными животными. Моряки с остервенением преследуют по всем углам и закоулкам этих разбойников, пожирающих остатки их скудной пищи. Они стремятся не только истребить их, но и продать затем эту падаль, считающуюся изысканным блюдом. Пол дуката золотом уплачивают ловкому охотнику, сумевшему поймать одного из отчаянно пищащих грызунов. Счастливый покупатель с жадностью уписывает омерзительное жаркое, лишь бы чем-нибудь наполнить судорожно сжимающийся, требующий пищи желудок. Чтоб хоть как-нибудь утолить мучительный голод, матросы пускаются на опасный самообман: собирают опилки и примешивают их к сухарной трухе, мнимо увеличивая таким образом скудный рацион.» (Стефан Цвейг «Магеллан»)

Дальние морские путешествия, древние торговые маршруты, выживание в экстремальных ситуациях – всё это невозможно без еды. Но как выжить, если питаться нечем, а запасов почти не осталось? Об этом мы и поговорим на лекции. Также узнаем несколько удивительных историй борьбы, стойкости и способов пропитания.

Лектор: Дмитрий Нестеренко, кандидат географических наук, автор цикла передач на радио «Маяк» о кругосветных путешествиях, странах и регионах. Автор научных публикаций в российских и зарубежных научных журналах.

Встреча пройдет в рамках лектория PRO-питание.

 

Обратите внимание, что посещение библиотеки и наших мероприятий возможно строго в масках и перчатках. Вы можете взять их с собой или приобрести на входе. Подробнее о правилах посещения библиотеки можно почитать здесь.

Вход свободный по предварительной регистрации